Schoko-Kokos-Roulade
15–30 MIN
Eier-Koch
Kokos-Schokoladekuchen
Zubereitung
- Für den Kokos-Schokoladekuchen Eiweiß und Zucker schaumig schlagen, mit Kokosflocken vermengen und in eine gebutterte Backform füllen.
- Eigelb, Zucker, Ei und Öl schaumig schlagen, Vanillezucker, erwärmte Schokolade, Milch, Mehl, Backpulver einarbeiten und auf die Eiweißmasse eher in die Mitte füllen.
- Bei 150 °C ca. 1 Stunde backen.
Tipp
Wer möchte überzieht den Kokos-Schokoladekuchen mit Schokoladeglasur und bestreut ihn mit Kokosflocken.
