Kokosstangerl
>60 MIN
Hobby-Koch
Kokosstangerl
Zubereitung
- Für die Kokosstangerl Thea, Staubzucker, Ei, Mehl, Rum und Milch miteinander verkneten. Anschließend den Teig 2 Stunden rasten lassen und durch den Fleischwolf drehen.
- Die Stangerl in ca. 5 cm Länge schneiden und bei 170 Grad ca. 10 Minuten backen. Stangerl mit Ribiselmarmelade füllen und in Schokoladeglasur tunken und in Kokosette wenden.
- Die Kokosstangerl trocknen lassen.
Tipp
Die Kokosstangerl können auch in weiße Glasur getunkt und andere Marmelade zum Füllen verwendet werden.
schauen sehr gut aus
Sehr gut geworden