Quittenlikör
>60 MIN
Hobby-Koch
Punsch-Kokosstangerln
Zutaten
Zubereitung
- Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel geben. Zucker, Zitronensaft, Kaffee, Rum, Punschgewürz und Ei hineingeben und 2–3 Minuten alles gut verrühren. Den Teig 1 cm dick auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C ca. 35 Minuten backen. Vom Backblech lösen und nach dem völligen Erkalten in 1,5 x 4 cm große Stücke schneiden. Punschglasur zubereiten. Jedes Stangerl in die Glasur tunken und mit Kokosraspel und rosa Glitzerflakes verzieren.
Tipp
Eine Woche in einer Keksdose ziehen lassen, bevor man sie genießt.
sehr gute Nascherei
schmecken fantastisch
gut
super!!
toll