Für die Kräuterhendlhaxerl die Hendlhaxerln waschen und trockentupfen. Die Haut mit den Fingern loslösen und die Kräuter hineinfüllen.
Hendlhaxerln aussen salzen, in eine Bratpfanne legen und bei 200° ca. 40 Minuten braten. In der Halbzeit die Hendlhaut öfters einstechen, damit das Fett auslaufen kann.
Tipp
Kräuterhendlhaxerl mit grünem Salat, bei großem Hunger mit Reis oder Bratkartoffeln servieren.
Etwas Rosmarien wäre auch gut dazu
sehr köstlich
mit den Kräutern nicht sparen
toll
gut