Kürbis-Karottenmarmelade
15–30 MIN
Profi-Koch
Kürbis-Karottengemüse
Zubereitung
- Für das Kürbis-Karottengemüse Kürbis, Karotte, Zwiebel und Knoblauch schälen. Zwiebel, Knoblauch und Karotte klein würfelig schneiden, in Öl rösten, Paprika zugeben und mit Wasser aufgießen.
- Kürbis entkernen, würfelig schneiden und mit dem Suppenwürfel zu den Zwiebeln geben, fast weich kochen lassen. Lauch in feine Ringe schneiden, zum Gemüse geben und 5 Minuten kochen lassen, mit Pfeffer würzen.
Tipp
Das Kürbis-Karottengemüse lässt sich auch mit anderem Kürbis zubereiten.
sehr gut