Vorspeise mit grünem Spargel
15–30 MIN
Eier-Koch
Zwetschkensirup mit Minze
Zubereitung
- Für den Zwetschkensirup die Zwetschken mit der Minze und der Zitronenschale im Dampfgarer ca. 60 Minuten bei 100 Grad garen.
- Abseihen, mit Sirupzucker und Zitronensaft verrühren, aufkochen und in Flaschen füllen.
Tipp
Außerhalb der Saison kann man für den Zwetschkensirup auch tiefgekühlte Zwetschken und getrockneten Minze zubereiten.
geht sicher auch im herkömmlichen Verfahren
Ja !
probier ich aus,muß nur noch Zwetschken pflücken,.....