Herbstrisotto mit Kürbiskern-Relish
30–60 MIN
Hobby-Koch
Dieses Risotto-Grundrezept für Kürbisrisotto im Muskatkürbis lässt sich durch die Zugabe von Schwammerln, Spargel oder anderen Gemüsesorten, aber auch mit etwas Champagner beliebig abwandeln. Zudem kann es – mit am Schluss ergänztem Schlagobers – geschmacklich noch verfeinert werden.
Eine Frage an unsere User:
Welcher Kürbis eignet sich noch für dieses Risotto?
Jetzt kommentieren und Herzen sammeln!
Ich nahm schon Hokkaido, Moschus und Langer von Neapel, der am besten schmeckte.
mit kleinen paprikawürferl garnieren
Hokkaido
einfach, schnell und köstlich
Hokkaido. Ich finde es sehr dekorativ das Risotto IM Kürbis anzurichten.