Macarons
Für die Macarons mit italienischer Meringue die Mandeln mit dem Staubzucker in einer Moulinette fein reiben. Danach durch ein großes Sieb streichen und mit...
Hobby-Koch
Buttercreme Frankreich Rezepte
5 Rezepte zu Buttercreme Frankreich
Macarons
Für die Macarons die gemahlenen Mandelkerne mit 3 (!) Eiweiß und dem Staubzucker mischen.150 g (!) Zucker und 100 ml Leitungswasser in einem Topf zum Kochen...
Profi-Koch
User-Rezept
Bûche de Noël - französische Biskuitrolle
Ein Blech mit Pergamentpapier ausbreiten und das Backrohr auf 230 °C vorwärmen. Eidotter mit 1 El von dem Zucker und Zitronenschale cremig rühren. Das Eiklar...
User-Rezept
Buche de Noel - Weihnachts-Baumstamm
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Für den Teig die Eidotter mit dem Wasser in einer Backschüssel kremig aufschlagen und nach und nach ungefähr drei...
User-Rezept
La Tarte Tropezienne
Ein tolles Kuchenrezept für jeden Anlass:Die Germ in der Milch zerrinnen lassen.In dem Weitling der Küchenmaschine das Eier, Mehl, Zucker, Milch-...