Süßkartoffelcurry
Für das Süßkartoffelcurry zunächst Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Thaibasilikum waschen, abzupfen und fein hacken. Jungzwiebel waschen und das...
Hobby-Koch
Für das Süßkartoffelcurry zunächst Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Thaibasilikum waschen, abzupfen und fein hacken. Jungzwiebel waschen und das...
Hobby-Koch
Für die Acht Schätze das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft und fein geschnittenem Ingwer marinieren. Shrimps mit...
Hobby-Koch
Für das süßsaure Gemüse mit Duftreis Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem Topf etwas Butter aufschäumen, die Zwiebel darin farblos anschwitzen. Reis...
Hobby-Koch
Für die asiatische Gemüse-Steak-Pfanne aus dem Wok die Rindersteaks in lange, dünne Streifen schneiden. Das Sesamöl in einem Wok erhitzen und Knoblauch und...
Eier-Koch
Für den gebratenen Reis mit Zuckerschoten, Pak-Choi und Cashews zuerst den Reis nach Packungsangabe kochen und beiseite stellen. Die Zuckerschoten quer in...
Eier-Koch
Das Hähnchenbrustfilet in circa ein Zentimeter große Würfel schneiden. Die Paprika abspülen und in feine schmale Streifchen schneiden. Zwiebeln schälen,...
Eier-Koch
Für den Wok mit Tofu erst das Gemüse zubereiten den Tofu in ca. 1x1 cm große Würfel schneiden. 1/2 L Gemüsesuppe mit einem Suppenwürfel zubereiten. Tofuwürfel...
Hobby-Koch
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!(Gai Phad Med Mamuang) Hendl in schmale Scheibchen schneiden. Inzwischen in einem hohen Kochtopf (oder Wok)...
Ingwer abschälen und klein hacken. Frühlingszwiebeln reinigen in diagonal in etwa 2, 5 cm große Stückchen schneiden. Knoblauchzehe schälen und klein hacken....
Rosenkohl dämpfen, bis er knapp gar ist. Ebenso die Sprossen.Sprossen Drei Tage vorher einweichen und keimen !!! Öl im Wok erhitzen, Kreuzkümmel rösten, bis...