Schmuse-Champagner
Füllen Sie 1/3 eines Glases mit Bellini Bianco Weißer Pfirsich und füllen Sie langsam mit Champagner (oder Sekt) das Glas auf. Wenn Sie es süßer mögen,...
Eier-Koch
Champagner einfach Rezepte
17 Rezepte zu Champagner einfach
Beeren-Sekt-Sangria
Für die Beeren-Sekt-Sangria Orangen, Limetten, Erdbeeren in kleine Stücke schneiden, mit den Himbeeren in einen Krug geben und mit Orangensaft aufgießen.Sekt,...
Eier-Koch
Weiße Grundsauce
Für die weiße Grundsauce Weißwein mit Zwiebelringen, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern auf 2-3 EL Flüssigkeit einkochen. Mit Fond aufgießen und abseihen.Mit...
Hobby-Koch
Lachs-Pie
Haben Sie schon dieses Lachs-Pie Rezept ausprobiert?Zunächst den Teig vorbereiten. Dazu Mehl, Salz und weiche Butter (in kleinen Stücken) in die Backschüssel...
Hobby-Koch
User-Rezept
Lachs mit Austernpilzfüllung und Champagnersauce
Öl und Butter in einer Bratpfanne wärmen und darin den Knoblauch und die fein gewürfelten Schalotten weichdünsten. Die Austernpilze zerkleinern, zufügen und...
Eier-Koch
User-Rezept
Sabayon, Zabaglione, Varianten, Teil 1 von 2
(*) Eine Abwandlung, die sich ein wenig im voraus vorbereiten lässt: Die Krem - d. H. den warmen Weinschaum - auskühlen, Schlagobers unterrühren, bis zum...
User-Rezept
Hasenbraten mit Champagnersauce
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Backrohr auf 180 °C vorwärmen. Hasenrücken häuten, abspülen, gut abtrocknen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit...
User-Rezept
Lachsbutter mit Krabben Ii
Nudelgerichte sind einfach immer köstlich!Feingehackte Schalotten in heisser Butter andünsten. Ein Glas Lachs-Champagner-Butter darin verflüssigen. Mit...
User-Rezept
Saibling im Blätterteig
Saiblingsfilet von Gräten und Haut befreien. Grobe Strünke von den Mangoldblättern entfernen und in kochend heissem Salzwasser blanchieren.Für die Farce die...
Gebratene Lammschulter auf Erdäpfel-Tomaten-Bett
Für die Marinade den Knoblauch fein schneiden oder hacken und in einer kleinen Schüssel mit Salz, Pfeffer sowie einigen Esslöffeln Olivenöl vermengen.Die...
Hobby-Koch