User-Rezept
Suppe: die gewaschenen Knochen mit 1 Liter Wasser abgekühlt aufsetzen und aufwallen lassen. Die Knochen aus der klare Suppe nehmen, und die klare Suppe...
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Um 1760 wurde die Erdapfel in Dänemark eingeführt und bildet seitdem einen festen Bestandteil vieler Gerichte. Ueblich sind Salz- oder Petersilienkartoffeln;...
User-Rezept
Bornholm ist eine kleine Insel in der Ostsee, unter anderem bekannt für ihren Hering (frisch oder geräuchert). Hier ein schnelles Rezept in ungewöhnlicher...
User-Rezept
Ein klein bisschen Öl in Bratpfanne einfüllen und die Zwiebel dadrin goldbraun anbräunen. Kalbs- und Schweinehackflisch in einer Backschüssel mit Mehl...
Eier-Koch
User-Rezept
Die Gelatine in kaltem Leitungswasser aufquellen lassen. Anschliessend im Heisswasserbad einschmelzen, mit Eidotter, Saft einer Zitrone, geriebener...
