Shaggcoon
Himmelsschnitte
Für die 1. Masse mit Dotter, Zucker und Butter einen Abtrieb machen. Das Mehl mit Backpulver mischen und mit dem Abtrieb mischen. Die Masse soll...
Eier-Koch
Deutschland Innereien Rezepte
33 Rezepte zu Deutschland Innereien
Shaggcoon
User-Rezept
Gebackener Leberknödel mit Sauerkraut auf Pfeffersauce
Gebackener Leberknödel mit Sauerkraut auf weisser PfeffersauceEine Scheibe Weissbrot kleinwürfelig schneiden. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die...
User-Rezept
Thüringer Topfbraten
Die Schweinekopfstuecke, den Schweinebauch, die Herzen und Nieren genau spülen, und in heissem Wasser mit Salz, zwei bis 3 Lorbeerblättern, 10 Pfefferkörnern,...
Eier-Koch
User-Rezept
Kallstadter Saumagen Nach Grossmutter Henninger
Originalton:Das alte Kallstadter Rezept von Grossmutter Luise Wilhelmine Henninger (1871 bis 1951) hat bis auf den heutigen Tag Gültigkeit. Sie nahm für zwölf...
User-Rezept
Geröstete Zunge - Bayern
Selbstgekochte Rinderzunge heiß etwa fingerdicke Scheibchen schneiden, wiederholt in die Kochbrühe legen und darin abkühlen, damit sie saftig...
User-Rezept
Schnickerli
Das in Stückchen geschnittene Kuheuter in sprudelndem Wasser mit Zwiebel, Nelken und Lorbeergewürz ca. 90 Min. garkochen. Aus Butter und Mehl eine Einbrenn...
Eier-Koch
Saure Lunge
Zunächst Lunge und Herz waschen und mit Wasser, Essig, Zwiebeln, Lorbeerblättern und Gewürznelken einen Sud aufsetzen und die Innereien darin ca....
Hobby-Koch
User-Rezept
Vincent Klinks Saure Nierle
Nierchen horizontal teilen und den in der Mitte verlaufenden Fettstrang mit einem scharfen Küchenmesser heraustrennen (*). Die Nieren häckseln und in...
Eier-Koch
Birnen in Rotwein
Für die Birnen in Rotwein die Vanilleschote halbieren und das Mark auskratzen. In einer Kasserolle Rotwein, Zucker, Vanillezucker, Brombeerlikör,...
Eier-Koch
Kalbszüngerlsalat mit Bohnen
Für den Sud das Gemüse grobwürfelig schneiden und gemeinsam mit den Aromaten in Salzwasser aufkochen. Die Zunge einlegen und ca. 90 Minuten kochen, bis bei...
Hobby-Koch