Salonbeuschel
>60 MIN
Profi-Koch
Lunge und Herz beim Fleischhauer des Vertrauens vorbestellen. Bei Innereien sollte man besonders auf Top-Qualität achten.
Kurz vor Ende der Kochzeit kann man das Gericht mit etwas Schlagobers verfeinern.
Saure Lunge am besten mit Semmelknödel servieren.
Ich gebe auch Zunge dazu.
Was ist eigentlich der Unterschied von Lüngerl und Beuscherl?