Erdaepfelteig Rezepte

120 Rezepte zu Erdaepfelteig

Erdäpfelteig Grundrezept

Erdäpfel in der Schale weich kochen. Schälen und noch heiß passieren. Mit den restlichen Zutaten auf einem bemehlten Brett rasch verkneten. Teig zu einer...

Hobby-Koch

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Grammelknödel aus Erdäpfelteig

Zuerst den Erdäpfelteig wie beschrieben zubereiten und rasten lassen. Für die Fülle die Zwiebel schälen, klein schneiden und in heißem Schmalz anrösten. Mit...

Hobby-Koch

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Kräuterknödel aus Erdäpfelteig

Für die Kräuterknödel aus Erdäpfelteig die ausgekühlten Kartoffeln durch die Kartoffelpresse drücken, mit den restlichen Zutaten zu einem Teig zusammen...

Hobby-Koch

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Marillenknödel

Für die Marillenknödel zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten.Marillen waschen, entkernen und statt dem Kern einen Würfel Zucker...

Hobby-Koch

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Blunzenknödel

Für die Blunzenknödel den Erdäpfelteig die am Vortag gekochten Erdäpfel schälen und passieren (durch eine Erdäpfelpresse drücken). Gemeinsam mit den...

Profi-Koch

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Selchfleischknödel

Zunächst das Geselchte in einem großen Topf mit Wasser bedecken und für ungefähr 1 1/2 Stunden kochen. In der Zwischenzeit den Erdäpfelteig nach dem...

Hobby-Koch

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Grammelknödel mit Sauerkraut

Für die Grammelknödel mit Sauerkraut zunächst den Erdäpfelteig nach dem Grundrezept zubereiten. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Grammeln...

Hobby-Koch

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