Mango-Papaya-Salat mit Sardellensauce
Mangos schälen und kleinwürfelig schneiden. Papayas gut waschen, halbieren, entkernen und die Kerne auswaschen. Aus der Papaya mit einem Ausstecher vorsichtig...
Hobby-Koch
Exotisch Dessert kalt Rezepte
175 Rezepte zu Exotisch Dessert kalt
Kalte Kokossuppe mit Orangenfilets
Die Orangen schälen, in Filets bzw. Spalten trennen und die weißen Häutchen abziehen. Das Kokosmark mit Läuterzucker, Zitronensaft und -schale, Kokoslikör,...
Hobby-Koch
Kaktusfeigencreme
Für die Kaktusfeigencreme schälen Sie die Feigen und schneiden Sie das Fruchtfleisch in Stückchen. Beträufeln Sie diese mit Zitronensaft und dem Cognac und...
Eier-Koch
Joghurtmousse mit Kaki
Für das Joghurtmousse schälen Sie die Kaki und pürieren Sie das Fruchtfleisch. Schlagen Sie das Schlagobers bis sie beinahe steif ist. Vermischen Sie...
Hobby-Koch
Kiwi-Kiwano Parfait
Für das Parfait schälen Sie die Kiwis und schneiden Sie sie in Würfel; schälen Sie die Banane und schneiden Sie sie in Scheiben.Vermischen Sie die Früchte...
Eier-Koch
Litchisorbet
Für das Litschisorbet schälen Sie die Litchis, halbieren Sie sie und entfernen Sie die Kerne. Pürieren Sie das Fruchtfleisch in einem Mixer.Fügen Sie den...
Hobby-Koch
Physalis in Schokolade getaucht
Für die Physalis lassen Sie die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Öffnen Sie die Lampions der Physalis und biegen Sie die Blätter nach oben zum...
Eier-Koch
Avocado mit Kaffee-Extrakt
Für die Avocado mit Kaffee-Extrakt schälen Sie die Avocados und verarbeiten Sie das Fruchtfleisch mit dem Zucker und dem Cognac mit einem Mixer zu...
Eier-Koch
Vanilleeis mit Granatapfelkernen
Für das Vanilleeis mit Granatapfelkernen geben Sie in vier Dessertschälchen je zwei Kugeln Vanilleeis. Gießen Sie je nach Geschmack Blue Curacao...
Eier-Koch
Gefüllte Avocado mit Granatapfel
Für gefüllte Avocado mit Granatapfel halbieren Sie die Avocado und löffeln Sie das Fruchtfleisch heraus. Bewahren Sie die Schale der Avocado auf.Pürieren...
Eier-Koch