User-Rezept
Für die Ente mit Rotkraut und Kartoffelknödel zuerst Ente waschen, innen und außen mit Küchenpapier abtrocknen, mit Salz und mit Pfeffer würzen.Den...
Profi-Koch
Thekla
Zunächst die Feigen fast bis zum Boden vierteln und etwas auseinanderdrücken. Ingwer und Balsamicoessig darübergeben und im Backrohr bei 200 °C ca. 15...
Eier-Koch
User-Rezept
Für die Entenbrust mit Feigen und Trauben den Backofen auf 180 °C vorheizen.Die Rosinen in den Muskateller einweichen.Die Feigen vorsichtig waschen und den...
Hobby-Koch
User-Rezept
Schweinsfilet würzen mit Salz und zerstoßenem Pfeffer, in wenig Öl gemächlich rösten. Aus der Bratpfanne nehmen und mit scharfen oder mittelscharfen Senf...
User-Rezept
Das Gericht schmeckt besser, jeweils länger die Entenbrüste in der Marinade ziehen, darum ist es sinnvoll, es schon zwei bis drei Stunden vorher...
User-Rezept
Rehrückenfilet:Den Rehrücken kurz von beiden Seiten in frischer Butter mit den Wacholder- und Heidelbeeren anbraten. Für circa vier Min. in den auf 180 °C...
User-Rezept
Das Rotkraut säubern, spülen und vierteln. Stielansatz und äussere Blätter entfernen und die Rotkohlviertel in zarte Streifen schneiden. Speck würfelig...
User-Rezept
Das Toastbrot in Milch einweichen. Mit den Händen auspressen, zur Seite stellen. Die Leber kurz in einer leicht geölten Bratpfanne anbraten. Speck...
