Gemüse-Tempura
Das geputzte Gemüse schräg in etwa 3 mm starke Scheiben schneiden und leicht salzen. Für den Teig beide Mehlsorten mit Zucker und Salz versieben. Etwa ein...
Hobby-Koch
Gebacken vegetarisch Asiatisch Rezepte
9 Rezepte zu Gebacken vegetarisch Asiatisch
Gemüsetempura mit Wasabi-Mousseline
Die Zucchini- und Auberginenscheiben in mundgerechte Scheiben, die entkernten Paprikaschoten in 5 mm breite Streifen schneiden. Für den Tempurateig das...
Hobby-Koch
Vegetarische Frühlingsrollen mit Sesamsauce
Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Zarte Mischung noch gefroren beigeben und scharf anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Chilisauce, Sojasauce und gehacktem Koriander...
Hobby-Koch
Matcha-Marmorkuchen mit Schokolade
Für den Matcha-Marmorkuchen mit Schokolade Backofen auf 180 ° C vorheizen.Milch sanft erhitzen und lauwarm zu gleichen Teilen auf zwei Schüsseln verteilen. In...
Hobby-Koch
Knusprige Frühlingsrollen aus der Heißluftfritteuse
Für knusprige Frühlingsrollen zunächst die Karotten waschen und fein würfeln. Den Mais abtropfen lassen. Karotten und Erbsen in Salzwasser bissfest kochen. In...
Hobby-Koch
Wasabi-Schokokuchen auf Mangokompott und Kokosnussschaum
Für den Wasabi-Schokokuchen auf Mangokompott und Kokosnussschaum zunächst die kleinen Auflaufformen (oder Melangetassen) mit geschmolzener Butter einfetten....
Hobby-Koch
User-Rezept
Kokosnuss-Gemüse-Curry
Liter. Melanzani in eine ausreichend große Schüssel schichten. Die einzelnen Lagen je mit Salz überstreuen. 30 Min. zur Seite stellen. 2. Unter fliessendem,...
Eier-Koch
omami
Frühlingsrollen-Hülle Grundrezept
Für das Frühlingsrollen-Hülle Grundrezept zunächst das Mehl in eine Schüssel geben, das Wasser nach und nach einrühren, immer in eine Richtung, bis der Teig...
Hobby-Koch