Griechische Fischpfanne
Für die Griechische Fischpfanne zuerst die Fischfilets waschen, trocken tupfen und nach Bedarf in kleinere Filetstücke schneiden. In eine Schüssel geben und...
Hobby-Koch
Griechenland Meeresfisch Rezepte
7 Rezepte zu Griechenland Meeresfisch
Griechische Fischsuppe (Kakavia)
Die Schalotten in Ringe schneiden und in Olivenöl glasig anschwitzen. Die Karotten und Kartoffeln in Würfel schneiden und mit dem gehackten Knoblauch zu den...
Hobby-Koch
Sardinen in Weinblättern
Die küchenfertigen Sardinen filetieren und entgräten. Die gehackten Knoblauchzehen mit Petersilie, Zitronensaft und Olivenöl vermischen und die Sardinenfilets...
Hobby-Koch
User-Rezept
Griechische Fleischbällchen in Paradeisersauce
Aus den vorherigen Ingredienzien einen Hackteig vermengen, dabei herzhaft nachwürzen (den Reiz dieser Dinger macht die Mischung mit Minze und Zimt - klingt...
Eier-Koch
User-Rezept
Schwertfisch mit Kapern-Zitronensauce
Fischscheiben abspülen, abtrocknen und mit ein wenig Saft einer Zitrone beträufeln.Die Kapern kurz wässern, abrinnen und grob hacken. Die Gurke abschälen,...
Taramosalata
Den Fischrogen in einem Leinenbündel für 10-20 Minuten in fast kochendem Wasser ziehen lassen, damit das überflüssige Salz im "Tarama" ausgelaugt wird....
Hobby-Koch
User-Rezept
Oliven-Fischpfanne mit Zwiebel, Melanzani und Zucchini
Makrelen innen und außen abspülen, abtrocknen. In die Bauchhöhlen ein klein bisschen Saft einer Zitrone, Salz und Pfeffer hineinstreuen. Hälfte der...