Taschenkrebssuppe mit Mango
Das Wasser zum Kochen bringen und das Meersalz zufügen. Den Taschenkrebs einlegen, kurz aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen. Den Taschenkrebs öffnen, das...
Profi-Koch
Hauptspeise Schalentiere Fernost Rezepte
8 Rezepte zu Hauptspeise Schalentiere Fernost
Taschenkrebs in Chilisauce nach chinesischer Art
Für die Sauce alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren. Den Panzer der Krebse aufbrechen und Krebse vierteln. Die größeren Beine sowie die Scheren mit der...
Profi-Koch
Knusprige Reisnudeln mit Garnelen
Die Reisnudeln auseinanderzupfen. In einem Topf reichlich Öl erhitzen und die Nudeln darin frittieren, bis sie sich aufgebläht haben. Nudeln wieder...
Eier-Koch
Taschenkrebs in Chilisauce auf Singapur-Art
Den Panzer der Krebse aufbrechen und die Krebse in gröbere Stücke teilen (hacken). Dabei vorsichtig die Panzerspitzen herausnehmen. Die größeren Beine sowie...
Profi-Koch
Hummer im Wok gebraten mit schwarzer Bohnensauce
In einem sehr großen Topf reichlich Salzwasser aufkochen. Den küchenfertigen (gut geputzten) Hummer rasch in das kochende Wasser geben und so lange ziehen...
Hobby-Koch
sunshinecate
Garnelen-Kokos-Curry
Für das Garnelen-Kokos-Curry Zwiebel und Knoblauch im Öl anschwitzen, Garnelen dazugeben und braten. Anschließend die Pinienkerne mitrösten. Mit etwas...
Eier-Koch
User-Rezept
Rotes Curry aus Schweinefleisch und Bambussprossen
Als erstes die Paste kochen.Schweinerippen vorbereiten: In kaltem Wasser aufsetzen, kurz aufwallen lassen, abschrecken und abschütten. In 1 cm breite...
Eier-Koch
Gebratene Kalbsniere in Wacholdersauce
Die Kalbsniere in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden und in einem Teil der Butter kurz an beiden Seiten anbraten. Herausnehmen und warm stellen. Die gehackten...
Hobby-Koch