User-Rezept
Fasan im Speckmantel
Für den Fasan im Speckmantel den abgehangenen und ausgenommenen Fasan waschen und mit Salz und Pfeffer einreiben.Den in dünne Scheiben geschnittenen Speck um...
Hobby-Koch
Herbst Wild-Geflügel Polen Rezepte
3 Rezepte zu Herbst Wild-Geflügel Polen
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Gebratene Rebhühner oder Wachteln
Junge gebratene Rebhühner gehören zu den zarten und erlesenen, allerdings leider seltenen Gerichten. Sie werden auf mancherlei Art zubereitet, hierbei soll...
User-Rezept
Gebratener Fasan
Der Fasan (weibliche Tiere haben schmackhafteres und zarteres Fleisch) muss gut abgehangen sein, nach der Jagd sollte er also im Federkleid 5 bis 6 Tage an...