Zwiebelmarmelade
Für die Zwiebelmarmelade die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.Honig, Rohrzucker und Portwein zu einer Marinade verrühren. Die Zwiebelringe...
Hobby-Koch
Italien Einkochen Rezepte
10 Rezepte zu Italien Einkochen
Lavendelstangerln
Für die Lavendelstangerln das Mehl in eine Schüssel sieben. Germ und Salz dazugeben und vermischen. Die Thymianblätter von den Stängeln zupfen und fein...
Hobby-Koch
Dagman
Spaghetti Bolognese
Zwiebel und Karotten würfelig schneiden und mit Olivenöl in einem großem Topf anbraten - bis eine leichte Bräune entsteht. Knoblauch klein hacken oder...
Hobby-Koch
Petersil-Minz-Pesto
Für das Petersil-Minz-Pesto Petersilie und Minze mit kaltem Wasser abspülen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen. Etwas Zitronenschale...
Eier-Koch
Kürbiskern-Minz-Pesto
Für das Kürbiskern-Minz-Pesto Petersilie und Minze mit kaltem Wasser abspülen und trocken schütteln. Die Blätter von den Stängeln zupfen. Etwas Zitronenschale...
Eier-Koch
Rosmarin-Cantuccini
Für die Rosmarin-Cantuccini die Rosmarinnadeln von den Zweigen zupfen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und sehr fein hacken.Alle Zutaten - bis auf...
Hobby-Koch
Limoncello
Für Limoncello die Zitronen sorgfältig in warmem Wasser waschen, eventuell mit einer feinen Bürste abreiben. Die Zitronen mit einem Sparschäler schälen, die...
Hobby-Koch
User-Rezept
Torrone mit Feigenkompott
1. Für die Torrone die Mandelkerne auf ein Blech gleichmäßig verteilen und im aufgeheizten Backrohr bei 160 Grad / 6-8 min goldbraun rösten. Rausnehmen und...
DerFeinspitz
Amarenakirschen
Für die Amarenakirschen alle Zutaten bis auf den Gelierzucker in einer großen Schüssel gut vermengen, der Zucker muss sich vollständig auflösen und über Nacht...
Hobby-Koch
DerFeinspitz
Balsamicocreme selbstgemacht
Für die Balsamicocreme den Balsamico mit dem Traubensaft (Traubenmost) und dem Honig in einem Topf bei sehr wenig Hitze dahinköcheln lassen, bis die...
Eier-Koch