Toskanische Fischsuppe
Den Stangensellerie schälen. Die Tomaten kurz überbrühen, schälen, vierteln und entkernen. Die Garnelen schälen und die Fische filetieren (oder gleich vom...
Profi-Koch
Italien Suppe Meeresfrüchte Rezepte
7 Rezepte zu Italien Suppe Meeresfrüchte
Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme
Für die Mini-Baisertorte mit Haselnuss-Mascarponecreme die Baisermasse zubereiten. Dafür die Eiweiß mit dem Salz mit einem elektrischen Handrührgerät oder in...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zuppetta di calamari e cozze aua sarda - Tintenfisc ..
Die Miesmuscheln abbürsten und entbarten, mit Olivenöl, Knoblauch und Petersilie erhitzen, bis sich die Schalen öffnen. Das Muschelfleisch aus der Schale...
User-Rezept
Zuppa di Cozze - Muschelsuppe
Die Miesmuscheln mit einer harten Bürste bzw. einem Metallscheuerball unter fliessendem kaltem Wasser abbürsten. Mit einem kleinen scharfen Küchenmesser ihre...
User-Rezept
Miesmuschelsuppe
Für die Miesmuschelsuppe das Olivenöl in einem schweren, 2 bis 3 l fassenden Topf erhitzen. Den Knoblauch dazufügen und bei mäßiger Temperatur ca. 30 Sekunden...
Hobby-Koch
User-Rezept
Zuppa di cozze
Olivenöl erhitzen, Zwiebelwürfel darin anziehen. Knoblauchzehe, Selleriestücke und Majoran beigeben. Alles zirka 5 Min. erhitzen, mit Pfeffer würzen. Grob...
User-Rezept
Zuppa di cozze alla tarantina - Miesmuschelpfanne
Bei diesem sehr einfachen, schnellen und doch verblüffend schmackhaften Gericht wird man außergewöhnlich an die ursprüngliche Bedeutung des Wortes "Zuppa"...