Kaninchen und Wildhase im Brickteig auf Blattsalaten
Kaninchen- und Wildhasenfilet von Sehnen befreien und mit Salz, Pfeffer, gehacktem Thymian und Rosmarin für 2 Stunden marinieren. Danach in Sonnenblumenöl...
Profi-Koch
Kaninchen Schnell Rezepte
7 Rezepte zu Kaninchen Schnell
User-Rezept
Geschmortes Kaninchen in Weisswein mit Schoko*
Das Schmalz in einer schweren, 4-5 Liter fassenden Reindl schmelzen und den gewürfelten Schweinespeck zufügen. Unter häufigem Rühren bei mässiger Temperatur...
User-Rezept
Weissbrot mit Buttermilch
Mehl mit Germ, Zucker und Salz vermengen.Buttermilch mit der Butter handwarm erhitzen.Aus den Ingredienzien einen Teig durchkneten und eine halbe Stunde...
Eier-Koch
User-Rezept
Back-Kaninchen Mit Erdapfel-Gurken-Salat
1. Erdäpfeln bürsten und ungeschaeft in Salzwasser nicht zu weich machen, abschütten, schnell schälen und in schmale Scheibchen schneiden. Zwiebeln schälen,...
User-Rezept
Hasenpfeffer
Hasenfleisch abspülen und abtrocknen. Speck und Zwiebeln in Würfel schneiden. Zusammen mit dem Hasenfleisch gut braun werden lassen. Mehl darüber stäuben und...
Eier-Koch
Wachteleier-Spiegelei
Für das Wachteleier-Spiegelei die Schale und die Haut der Wachteleier mit einem scharfen Messer anritzen, dann die Schale brechen und die Eidotter in ein...
Eier-Koch
User-Rezept
Wildkaninchen Pilzragout
Viel Spaß bei der Zubereitung dieses Pilzgerichts!(*) z.B. Maronenröhrlinge, Herrenpilze, Eierschwammerln, Rothütige, Edelreizker, Schwefelporlinge...