Balearenbrot
In eine Schüssel rund ein Drittel des Mehls geben, eine kleine Mulde hineindrücken und Germ zwischen den Fingern hineinbröseln. Eine Prise Zucker darüber...
Hobby-Koch
Mallorquinisch Gebäck & Brot Rezepte
6 Rezepte zu Mallorquinisch Gebäck & Brot
Cocada (Brasilianische Kokosbällchen)
Alle Zutaten für die Cocadas in eine Schüssel geben und gut verrühren. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Aus der Kokosmasse mit angefeuchteten Händen...
Eier-Koch
User-Rezept
Mallorquinische Hefeschnecken - Ensaimades
Die "ensaimeda" ist das Nationalgebaeck Mallorcas und die Mallorquiner nennen sie "La Reina des Nostros Postos", die Königin unserer Insel.In dem Mehl eine...
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Mandelkuchen
Für den Mandelkuchen Backform mit einem EL Butterschmalz ausfetten. Restliches Butterschmalz mit dem Zucker und der Prise Salz schaumig rühren, Eier langsam...
Eier-Koch
User-Rezept
Mallorquinisches Brot - Pan moreno
1. Zwei Drittel des Mehls in eine ausreichend große Schüssel sieben und eine Ausbuchtung eindrücken. Die Germ hineinbröseln. Den Zucker darüberstreuen, unter...
User-Rezept
Greixonera de Brossat Mallorquinischer Topfenkuchen
Ein simples aber köstliches Kuchenrezept: Backrohr auf 180 Grad vorwärmen. Zimt, Zitrusschalenabrieb, Zucker, Milch derweil rühren, bis sich der Zucker...
Eier-Koch