Hausmarinade
Zunächst sämtliche Zutaten, außer Öl, mixen. Dann das Öl ebenfalls einmixen.
Eier-Koch
Salat Alkoholisch Österreich Rezepte
6 Rezepte zu Salat Alkoholisch Österreich
Preiselbeer-Rotwein Marinade
Die frischen Preiselbeeren in Rotwein weich dünsten. Dann fein aufmixenund auskühlen lassen. Mit Zitronensaft, Essig und einer Prise Zuckerabschmecken....
Hobby-Koch
Ochsenschwanz-Pralinen auf Wiesenkräutersalat
Den Ochsenschwanz in ca. 5 cm lange Stücke schneiden und im kalten Wasser mit Suppengrün und den anderen Zutaten zum Kochen ansetzen.Die Suppe 4-5 Stunden...
Profi-Koch
Avocadosalat mit weißem Paradeis-Mousse
Für den Avocadosalat mit weißem Paradeis-Mousse die Paradeiser klein schneiden mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Gin, Zitronensaft und Balsamico zugeben...
Profi-Koch
Fenchel-Orangen-Salat mit gedämpftem Lachs und Safransauce
Für den Fenchel-Orangen-Salat mit gedämpftem Lachs und Safransauce die Wildlachsfilets beidseitig salzen, mit Zitronensaft und Olivenöl beträufeln. In eine...
Hobby-Koch
Hering Chili Aioli Salat
Weißwein mit kleingeschnittenen Chilischoten ca. 2 Min. kochen. Die Reduktion abseihen und beiseite stellen. Für die Mayonnaise Dotter, Senf, Salz und Pfeffer...
Eier-Koch