Eierlikör à la Willi Haider
Für den Eierlikör à la Willi Haider halbe Menge Zucker, Milch, Obers und Vanillemark (oder Vanillezucker) aufkochen und etwas abkühlen lassen. Restlichen...
Hobby-Koch
Für den Eierlikör à la Willi Haider halbe Menge Zucker, Milch, Obers und Vanillemark (oder Vanillezucker) aufkochen und etwas abkühlen lassen. Restlichen...
Hobby-Koch
Für den Ingwerlikör zunächst Ingwer mit Weinbrand in ein Gefäß geben und gut verschließen. 1-2 Wochen ziehen lassen und dabei immer wieder...
Hobby-Koch
400 g feinen Zucker in etwas Wasser goldgelb erhitzen. Geriebene Walnüsse darin anrösten, mit Milch aufgießen und erneut erhitzen. 10 Minuten zugedeckt ziehen...
Hobby-Koch
Obers mit Zucker, Gewürzen und Vanillezucker aufkochen, von der Kochstelle nehmen. In die heiße Masse alle Dotter auf einmal mit einem Schneebesen zügig...
Hobby-Koch
Quitten sehr klein schneiden und mit Schnaps, Zimt und Zitrone in ein Gefäß füllen und 6 Wochen an einen sonnigen Platz stellen. Mehrmals aufschütteln,...
Hobby-Koch
Für den Orangen-Vanille-Eierlikör mit einer Küchenmaschine oder Handrührgerät den Staubzucker und das Eigelb schaumig schlagen.Die Vanilleschote halbieren und...
Eier-Koch
Nektarinen halbieren und entkernen und in ein Ansatzgefäss befüllen. Kandis und vielleicht Walnüsse und Mandelkerne hinzfügen. Mit Weinbrand auffüllen, so...
Eier-Koch
Orangenschale ganz dünn schälen, die Vanilleschote aufschlitzen. Alle Ingredienzien in eine Flasche Form, mit dem Rum auffüllen und fest verschlossen an einem...
Eier-Koch
Für den Orangenlikör den Orangensaft und die Orangenhaut mit dem Obstler, dem Zucker und den Gewürzen vermischen. In ein Glas von in etwa 1500 ml...
Eier-Koch
Für den Weihnachtslikör diie Trockenfrüchte grob schneiden und mit den Rosinen und allen anderen Zutaten in ein großes Glas füllen.Den Weinbrand hineingießen...
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