Herbstcurry
Für das Herbstcurry die Karotten, die Kartoffeln und den Kürbis in (beliebige) Stücke schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und den Ingwer fein
5–15 MIN
Eier-Koch
Lauch, auch Porree genannt, wird häufig in der österreichischen Küche verwendet, ist aber auch in der vegetarischen und veganen Küche eine gern verwendete Zutat. Die beliebtesten Ideen für die Verwendung von Lauch sind Suppe, Quiche, Auflauf oder aromatische Beilage zu Fleischgerichten. Zu Lauch passen Erdäpfel (Kartoffeln), Käse, Linsen und Faschiertes (Hackfleisch) besonders gut.
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