Topinambursuppe und sautierte Gänseleber mit Zimt und Muskatnuss
>60 MIN
Profi-Koch
Leichte Eierschwammerlnudeln
Zubereitung
- Für die Eierschwammerlnudeln die Teigwaren in reichlich Salzwasser kochen und abseihen. In einer Teflon-Pfanne die Eierschwammerl mit Frühlingszwiebeln dünsten (eventuell ein wenig Wasser beigeben) und mit den Gewürzen abschmecken und Rama Cremefine beigeben. Einmal aufkochen lassen und Nudeln beigeben. Die Eierschwammerlnudeln heiß servieren.
Tipp
Besonders gut schmecken die Eierschwammerlnudeln, wenn Sie vor dem Servieren noch mit frisch gehackten Kräutern bestreut werden.
Was ist denn da leicht daran - das Machen oder das Essen? Weil leicht im Sinne von kalorienarm ist ja wohl nicht gemeint, oder?
lecker
leeeeecker
sehr gut
Hört sich super an!