Gefüllte Tortellini mit Paprika und Lauch
30–60 MIN
Hobby-Koch
Makkaroni-Käse-Auflauf
Zubereitung
- Für den Makkaroni-Käse-Auflauf die Nudeln garen. Zwiebelwürfel mit Schinkenwürfel in Öl anbraten. Mit Milch ablöschen. Kräuter dazu geben.
- Die 3 Sorten Käse in die heiße Milch-Zwiebel-Schinkenmischung dazugeben und langsam schmelzen lassen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Die gekochten Nudeln in eine Auflaufform und mit dem Zwiebel-Schinken-Käse-Milchgemisch übergießen. Mit Parmesan bestreuen und den Makkaroni-Käse-Auflauf für 30 Minuten bei 180° im Backrohr überbacken.
Tipp
Zu dem Makkaroni-Käse-Auflauf unbedingt einen guten Salat servieren!!!
Gorgonzola oder Dolce Latte bieten sich an.
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