Pizzasuppe
15–30 MIN
Eier-Koch
Mango-Faschiertes
Zubereitung
- Für das Mango-Faschierte zuerst die Mango schälen und das gesamte Fruchtfleisch vom Kern schneiden. Dieses Fruchtfleisch anschließend in kleine Würfel schneiden.
- Nun die Tomaten waschen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Faschierte darin anbraten, bis es durchgebraten ist.
- Dabei gleich mit dem Grillgewürz würzen. Dann die Mango und die Tomaten dazugeben und mitkochen lassen. Nun die Gewürze Salz, Knoblauch, Kümmel und die Sweetchilisauce unterrühren.
- Nun alles einige Minuten köcheln lassen. Zum Schluss noch Abschmecken und gegebenfalls nachwürzen.
Tipp
Zum Mango-Faschierten passt gut Erdäpfelpüree oder ein duftender Jasminreis.
sehr delikat