Mangoldtarte

Foto: marelif / User

Rezeptempfehlungen

marelif marelif

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Mangoldtarte zunächst den Mangold in kleine Streifen schneiden, dabei Stücke aus den Stielen und dem Blattwerk separat aufheben.
  2. Zwiebelwürfel in etwas Butterschmalz glasig dünsten. Danach die Stiele des Mangolds zugeben und mitbraten. Den Knoblauch und das Mangoldblattwerk beigeben und alles ca. 5 Minuten dünsten. Salzen und pfeffern.
  3. Den Mürbteig auf ein Blech ausrollen. Das Gemüse auf dem Teig verteilen. Sauerrahm mit dem Ei vermengen, salzen und pfeffern. Den Sauerrahm auf dem Teig verteilen. Die Mangoldtarte bei 160 °C Umluft ca. 45 min backen.

Tipp

Statt Mangold können Sie für die Mangoldtarte auch Blattspinat verwenden.

Die Redaktion empfiehlt

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Mangoldtarte

Ähnliche Rezepte

1 Kommentare „Mangoldtarte“

  1. lsfabian
    lsfabian — 29.1.2016 um 12:09 Uhr

    ich liebe Mangold ..ein fast vergessenes Gemüse .. auf dem Bild sieht es aus ..als wenn noch Lachs dabei wäre ??

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren.

Aktuelle Usersuche zu Mangoldtarte

Hauptspeise Gebacken vegetarisch

(621 Rezepte)

Hauptspeise Gemüse vegetarisch

(1893 Rezepte)

Hauptspeise Gebacken

(2364 Rezepte)

Ei mit Gemuese

(3295 Rezepte)

Knoblauch Backen

(3159 Rezepte)

vegetarisch Gebacken

(2686 Rezepte)

vegetarisch Hauptspeise

(4077 Rezepte)

Hauptspeise Gemüse

(5669 Rezepte)

vegetarisch Gemüse

(5161 Rezepte)

Knoblauch Gemuese

(8622 Rezepte)

Knoblauch Hauptspeise

(6132 Rezepte)