Vanillekipferl
30–60 MIN
Eier-Koch
Marillenkuchen
Zubereitung
- Für den Marillenkuchen Margarine, Streusüße und Eier mit dem Handmixer verrühren. Weizenmehl mit dem Backpulver vermischen.
- Äpfel in die Eiermasse reiben. Marillen klein schneiden und einrühren. Prise Salz zugeben. Zum Schluss, das mit Backpulver versiebte Mehl, einmengen.
- In eine gefettete Kastenform füllen und den Marillenkuchen bei 160°C Heißluft etwa 50 Minuten backen.
Tipp
Nach Wunsch, können Sie den Marillenkuchen mit Staubzucker bestreuen.
Funktioniert das auch mit frischen Marillen?
Also ich bzw. meine Familie kann mit Stevia-Süße nichts anfangen - da nehme ich ob des wesentlich besseren Geschmacks normalen Zucker her. Alternativ verwende ich auch mal Birkenzucker.
auf Birkenzucker kriegen die Kids leider durchfall. Ich kenn die Problematik mit Stevia - viele finden, dass es da einen bitteren Nachgeschmack gibt. Ich schmecke den nicht raus, das muss an mir liegen.
super
gut