Kartoffel Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Mazza: Syrischer Spinat - Spanech
Zubereitung
- Spinat abspülen, grobe Stiele entfernen und abgetropft in ausreichend Salzwasser 3-4 Min. machen. In geeistem Wasser abschrecken, dann auspressen. Zwiebel und Knoblauch in schmale Scheibchen schneiden und in Öl goldgelb anbraten. Spinat mit den Gewürzen dazu rühren.
- Spinat anrichten, mit Kichererbsen bestreuen und mit Zitronenscheibchen belegen.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
