Macarons
>60 MIN
Hobby-Koch
Nuss Meringue
Zubereitung
- Für die Nuss Meringue Eiweiss und Zucker fest schlagen, die Walnüsse, Brösel und den halben Saft einer Zitrone dazumischen.
- Aus der Schneemasse kleine Taler formen, aufs Backpapier geben und bei mittlerer Hitze im Backrohr 15 Minuten backen.
- Für die Creme Butter mit Staubzucker und den Eidotter vermischen.
- Die Walnüsse und Haselnüsse beimengen und vermischen. Mit dieser Creme die Taler zusammenkleben.
Tipp
Nuss Meringue kann man auch mit Mandeln zubereiten.
sehr gut