Steirischer Kürbiskernaufstrich
Zunächst die Kürbiskerne fein hacken. Knoblauch schälen und pressen. Pfanne erhitzen und gehackte Kürbiskerne trocken rösten. Topfen mit Sauerrahm,
5–15 MIN
Eier-Koch
Die besten Rezepte
aus der Steiermark
Die Steiermark quillt vor kulinarischen Köstlichkeiten nur so über. Sie wird nicht zu Unrecht als das Schlaraffenland Österreichs bezeichnet.
Steirisches Kürbiskernöl, Sterz, Backhendlsalat und Kürbiscremesuppe sind nur einige der unumstrittenen steirischen Klassiker. Typisch für das grüne Land sind neben zahlreichen Obst- und Gemüsesorten vor allem auch die Käferbohnen. Hier finden Sie ein Best of der steirischen Küche mit den besten Rezepten aus der Steiermark!
