Gebackenes Ofengemüse mit Rosmarinkartoffeln und Petersilien-Aioli
>60 MIN
Hobby-Koch
Ofengemüse alla Toscana
Zubereitung
- Für das Ofengemüse alla Toscana zunächst alle Gemüsesorten grob würfelig schneiden. In einer großen Auflaufform vermischen. In einem kleinen Gefäß das Olivenöl, das Tomatenmark und alle Gewürze gut verrühren.
- Die Marinade über das Gemüse verteilen und damit gut vermischen. Bei 200 Grad ca 30 Minuten im Backrohr lassen. Nach dem Braten das Ofengemüse alla Toscana mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln.
Tipp
Das Ofengemüse alla Toscana passt gut zu gegrilltem Fleisch
Kann man statt Chinakohl auch Rotkraut verwenden? Ich muss meinen Kühlschrank "aufräumen" ^^
gut