Beschwipstes Rhabarberkompott
30–60 MIN
Eier-Koch
Orangen-Sorbet
Zubereitung
- 1. Orangen gut ausdrücken. Zucker und 100 ml Orangensaft 5 Min. kochen.
- 2. Mit restlichem Saft und Likör vermengen. Im Gefriergerät 1 Stunde abkühlen, steif geschlagenes Eiklar unterrühren und weitere 4 Stunden gefrieren, dabei alle eine halbe Stunde umrühren. Nach Lust und Laune in ausgehöhlten Orangenschalen zu Tisch bringen.
- Gefrierzeit: 5 Stunden
