Tomaten-Kohlrabi-Rohkost
5–15 MIN
Eier-Koch
Paprika-Kohlrabi Gemüse
Zubereitung
- Für das Paprika-Kohlrabi Gemüse die Paprika vom Kerngehäuse befreien und in ca. 2x2 cm große Stücke schneiden. Den Kohlrabi schälen und ebenfalls in 2x2 cm große Würfel schneiden.
- Das Gemüse in eine feuerfeste Glasform geben mit Olivenöl beträufeln mit einer Prise Salz würzen. Im Backrohr bei 180 °C etwa 20 Minuten garen lassen, dabei öfter umrühren und den Gargrad überprüfen.
- Kurz vor Ende der Garzeit nach Geschmack die gehackten Kräuter untermischen.
Tipp
Das Paprika-Kohlrabi Gemüse ist eine hervorragende Beilage zu Fischen wie Saibling doer Forelle.
Wo gibt es denn Bergbohnenkraut?