Nudelteig Grundrezept
<p>Das Grundrezept für Nudelteig ist einfach und vielseitig. Für die Zubereitung benötigt man lediglich Mehl, Eier, eine Prise Salz und etwas Olivenöl. Diese Zutaten werden zu einem glatten Teig geknetet, der dann dünn ausgerollt und je nach Wunsch in verschiedene Nudelformen geschnitten wird. Dieser hausgemachte Nudelteig ist die perfekte Grundlage für eine Vielzahl an köstlichen Pasta-Gerichten, von Spaghetti über Tagliatelle bis hin zu Lasagne-Platten. Ein Muss für Liebhaber der italienischen Küche!</p>
Werde ich jedenfalls probieren
und mit welchem Trick bekommt man so schöne, dünne Spitze zusammen ?
Das muss man üben, üben, üben. Ich schlage vor, zwei Mürbteigkekse dick mit der Créme zusammenzusetzen. Ist nicht so hübsch, aber genau so lecker und bruchsicher. Die bei der Zubereitung benutzte Schokoladenglasur wurde glatt unterschlagen.
toll
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