Fliedergelee
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pfirsichsirup gekocht
Zubereitung
- Pfirsiche waschen, halbieren, entkernen und zerkleinern. Die Fruchtstücke sofort in das Wasser-Zitronensäure-Gemisch legen. Bei mäßiger Hitze weich, aber nicht musig kochen. Den Fruchtbrei auf ein überbrühtes Mulltuch geben, den Saft ablaufen lassen und abmessen.
- Mit Wiener Gelierzucker verrühren und 8 Minuten unter Rühren sprudelnd kochen. Heiß in sterilisierte Flaschen füllen und sofort mit Gummikappen verschließen.
toll
Wird ausprobiert!
Werde ich ausprobieren.
hab das Rezept mit Nektarinen ausprobiert, sehr lecker :)
Klingt super aber wie lange hält er?