Rhabarber-Erdbeertarte mit Vanillestreuseln und Vanilleeis
>60 MIN
Hobby-Koch
Rhabarberstrudel mit Apfel
Zubereitung
- Den Rhabarber waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden (ca. 1 cm). Den Apfel ebenfalls in dünne Spalten schneiden.
- Die Bröseln in Butter anrösten und mit Zimt vermengen. Anschließend mit Rum, Honig, Rhabarber und Apfel vermengen.
- Den Blätterteig auf einem mit Backpapier belegten Blech auflegen und die Füllung darauf verteilen. Die Teigplatte fest aufrollen und mit etwas Milch oder Wasser bestreichen.
- Den Strudel im Backrohr laut Packungsanleitung backen.
Tipp
Wenn der Rhabarber recht sauer ist, etwas mehr Honig dazugeben. Der Strudel kann auch ohne Rum zubereitet werden.
lecker
sehr gute Variante
Ein sehr gutes Rezept
toll
lecker