Tempura-Trauben mit Vanilleschaum
5–15 MIN
Hobby-Koch
Rindsknödel
Zutaten
Zubereitung
- Für die Rindsknödel die Brotwürfel mit Milch vermengen und ziehen lassen.
- Eier, Kräuter und Gewürze dazu geben und zu einem Teig zusammen mengen.
- Gekochtes, mageres Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und unter den Knödelteig mischen, würzig abschmecken.
- Knödel formen, in kochendem Salzwasser (Probeknödel) ca. 10 bis 15 Minuten je nach Größe kochen lassen.
Tipp
In Rindssuppe servieren.
Ich würde ja nicht unbedingt Salat dazu sagen....