Gebratene Augsburger mit Rösterdäpfeln
30–60 MIN
Eier-Koch
Röstkartoffeln
Zubereitung
- Für die Röstkartoffeln Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel grob schneiden, das Öl erhitzen, die Zwiebel und Kartoffeln darin ca. 15 Minuten scharf anrösten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp
Die Röstkartoffeln mit frischen Kräutern verfeinern.
da gehört noch etwas Speck oder Schinken rein