Schweinsbraten mit Kruste
Für den Schweinsbraten die Schwarte mit einem Messer kreuzweise einritzen. Den geschälten Knoblauch mit Salz, Pfefferkörnern, den Kürbiskernen und
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Hobby-Koch
Rosmarin gehört zu den beliebtesten Gartenkräutern der Österreicher. Kein Wunder, denn der würzige Geschmack der dicken, grünen Nadeln gibt vielen Speisen erst den letzten Schliff. Rosmarinerdäpfeln sind schon fast zu einer klassischen Beilage geworden, aber auch vielen anderen Gerichten verleiht das Kraut ein besonderes Aroma. Lassen Sie sich überraschen von einem herzhaften Florentiner Rosmarinbraten, würziger Hühnerbrust mit Salbei und Rosmarin, von einem süßen Rosmarin-Honig-Eis, einem verführerischen Ribisel-Rosmarin-Kuchen oder einem gehaltvollen Rosmarin-Likör. Hier finden Sie die besten Rosmarin Rezepte, in denen das herrlich duftende Heilkraut seinen großen Auftritt hat. Wussten Sie übrigens, dass der Duft von Rosmarin anregend wirkt und bei Konzentrationsschwierigkeiten und Kreislaufbeschwerden hilft? Ein wahres Wunderkraut!