Schillerlocken
>60 MIN
Hobby-Koch
Rote Rüben Suppe
Zubereitung
- Rote Rüben, Zwiebel und Apfel in Butter andünsten, mit Gemüsesuppe löschen. Wenn das Gemüse weichgekocht ist, zermusen und mit den Gewürzen herzhaft abschmecken.
- Das Schlagobers aufschlagen, mit dem geriebenen Kren vermengen. Die Hälfe dem Schlagobers unter die Suppe ziehen, mit dem Rest dem Schlagobers obenauf anrichten.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
was ist denn Schabzigerklee?