Rote Rüben-Smoothie
5–15 MIN
Eier-Koch
Rote Rübensauce
Zubereitung
- Zuerst die Roten Rüben kochen, schälen und sehr klein schneiden, bzw. hacken.
- Den Kren reiben.
- Die Roten Rüben, geriebenen Kren, sowie Schlagobers, Salz und Pfeffer miteinander vermengen.
- Die Rote Rübensauce nach Belieben als Beilage servieren.
Tipp
Wer möchte kann die Rote Rübensauce auch pürieren, dafür müssen die Roten Rüben aber sehr weich gekocht sein.
Die Rote Rübensauce passt sehr gut zu gebratenen oder gegrillten Fisch.
