Basis für einen Aufstrich (Grundrezept)
<5 MIN
Eier-Koch
Salbeihappen
Zubereitung
- Für die Salbeihappen die Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen, die Sardellenfilets halbieren. Die Salbeiblätter durch die Eiermasse ziehen. Nun jeweils zwischen zwei Blätter ein Stück Sardellenfilet legen und mit einem Zahnstocher fixieren. Kurz in heißem Öl frittieren. Herausheben, auf Küchenpapier abtropfen lassen und rasch servieren.
toll
Ein guter Anfang für ein gutes Essen....