Soufflierte Erdbeeren
5–15 MIN
Hobby-Koch
Sauerkraut-Minestrone
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Rosenkohl rüsten (küchenfertig vorbereiten, z. B. schälen, holzige Teile und Schmutz entfernen), die Rosen halbieren. Rippli würfelig schneiden.
- Suppe aufwallen lassen, Sauerrüben, Sauerkraut, Rosenkohl, Rippli und Bohnen hinzufügen, bei geschlossenem Deckel etwa Zehn Min. leicht wallen.
- In der Zwischenzeit das Brot in Würfel oder Dreiecke schneiden, im heissen Öl kross rösten.
- Suppe würzen und anrichten. Brotstücke darauf gleichmäßig verteilen.
