Kamutbrot mit Hafer und Hirse
>60 MIN
Hobby-Koch
Wenn Sie den Grundansatz für das Sauerteigbrot mit Zucchini selbst herstellen wollen, dann mischen Sie 100 g Roggenmehl mit 100 ml lauwarmem Wasser und lassen diesen Ansatz 24-48 Stunden zugedeckt an einem warmen Ort rasten.
gut
Sehr schmackhaft und gut
ein interessantes Rezept welches zum Probieren anregt.
schmeckt ausgezeichnet
wie kommt man zum Grundansatz und was ist unter Backferment zu verstehen?