Mediterranes Omelette
5–15 MIN
Eier-Koch
Saures Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren
Zubereitung
- Für das saure Rindfleisch mit Ei, Kürbiskernöl und Kren das gekochte Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf 4 Tellern schön kreisförmig auflegen.
- Mit Salz, Pfeffer und Zwiebelringerln bestreuen.
- Kernöl und Apfelessig-Wasser-Mischung darübergießen. Mit Kren bestreuen und mit Ei belegen.
- Anstatt Rindfleisch kann auch feine Wurst oder Sulze verwendet werden.
immer wieder sehr gut
Da passen auch Käferbohnen gut dazu!
schmeckt köstlich
Perfekt für die Jause zwischendurch
wir geben mitunter auch noch frischen Apfel dazu